Gin Tônica e Especiarias

Para aproveitar o melhor do Gin, nada mais apropriado do que saborear suas receitas clássicas e que tornaram essa bebida um ícone da coquetelaria moderna. Pesquisei algumas receitas para trazer para vocês. Vejam mais sobre no Pinterest.

Gin tônica de romã e alecrim

50 ml de gin
1 garrafa de água tónica de hibisco (200ml)
1 ramo de alecrim
Romã
Gelo aromatizado com romã

Coloque o gelo na taça. Junte o gin e a água tônica com a ajuda da colher. Junte os pedacinhos de romã a gosto e o ramo de alecrim.

Gin tônica de maçã e funcho

50 ml de gin
1 garrafa de água tônica (200 ml)
1 estrela de anis
1 ramo de funcho
1 rodela de maça
Gelo aromatizado com maçã e tomilho

Coloque o gelo na taça. Junte o gin e a água tônica com a ajuda da colher. Junte a estrela de anis, os ramos de funcho e a rodela de maçã.

Gin tônica de pepino e melão

50 ml de gin
1 garrafa de água tônica (200 ml)
2 fatias finas de pepino
1 malagueta vermelha
Gelo aromatizado com pepino e malagueta
Pedaços de melão congelados

Coloque o gelo e as bolas de melão na taça. Junte o gin e a água tônica com a ajuda da colher. Junte a malagueta e sirva com uma espetada de pepino.

Granita de gin, abacaxi e hortelã

50 ml de gin
4 fatias de abacaxi
4 pés de hortelã

Triture o abacaxi e as folhas de hortelã com o gin. Coloque num tabuleiro e leve ao congelador durante 3 horas. A cada hora passe um garfo pelo abacaxi, de forma a soltar o gelo, até obter uma consistência de um granizado. Transfira para a taça de gin e sirva com uma fatia de abacaxi e um ramo de hortelã.

Gelo Aromatizado

Faça cubos de gelo com diferentes formas e sabores (romã, maçã, tomilho, pepino e malagueta).

Gin tônica com especiarias

Para preparar gin tônico é preciso gin, água tônica e um boa dose de gelo. Para aromatizar poderá acrescentar algumas especiarias, como canela, cravo, anis estrelado, bagas de zimbro, pimentas, gengibre, etc.

Ingredientes:

120 ml de gin
400 ml de água tônica gelada
2 paus de canela
2 rodelas de limão
2 anis estrelado
4 cravo-da-índia
1 colher de sopa de gengibre fresco
gelo a gosto

Como fazer Gin Tônica com Especiarias:

Pegue dois copos grandes ou taças de vinho e coloque gelo nelas. O ideal é colocar bastante gelo, 4-5 cubos de gelo em cada copo ou mais, se preferir.
Adicione 60 ml de gin em cada copo ou taça e também as especiarias, divididas por ambos os copos: a canela, o anis estrelado, o cravo-da-Índia, o gengibre fresco cortado em rodelas e também as rodelas de limão.
Dica: Outras opções de especiarias para gin são bagas de zimbro, cardamomo, rosa branca, hibisco e pimenta rosa (aroeira).
Mexa, de preferência usando uma colher bailarina, para misturar todos os aromas. Adicione também a água tônica lentamente, de preferência através da colher bailarina, para não perder o gás.
Sirva em seguida sua gin tônica com especiarias e desfrute deste drink aromático e refrescante!

Gin tônica laranja

Ingredientes:

120 ml de gin
400 ml água tônica
1 laranja
2 paus de canela (opcional)
2 ramos de alecrim (opcional)
10 cubos de gelo

Como fazer Gin tônica laranja:

Coloque 4-5 cubos de gelo em dois copos/taças e acrescente em cada um 1-2 rodelas de laranja ou casca de laranja. Se desejar, poderá acrescentar também um pau de canela ou um ramo de alecrim.

Dica: O copo de gin poderá ser um copo de vinho (copa de balon) ou um copo alto (highball), para acomodar todo o gelo indicado.

Adicione o gin (60 ml em cada copo) e misture, de preferência com uma colher bailaria.

Seguidamente acrescente a água tônica (200 ml em cada copo) bem lentamente, de preferência através da colher bailaria, para que não perca o gás.

Dica: A água tônica deverá estar bem gelada, para que o gelo se conserve por mais tempo.

Gin Tônica de Morango

Ingredientes:

Gelo
3 Morangos
1 dose de Gin (Rosê)
Água Tônica (De preferência Rosê)

Especiaria (Sugestão: Zimbro, pimenta rosa e hibisco)
Como Fazer

Adicione 1 dose de gin rosê na taça.

Em seguida, adicione as especiarias e deixe aromatizar durante 1 minuto (sugestão: hibisco, zimbro e pimenta rosa).

Encha o copo de gelo até a borda (use morangos fatiados entre as pedrinhas de gelo)

Complete com a água tônica rose ou outra de sua preferência

Dica

Além de colocar os morangos picados dentro da bebida, use um cortado ao meio preso na borda da taça para deixar o drink mais estiloso;

Gin Tônica Blue

Ingredientes:

1 dose de Gin
Gelo (A gosto)
1 fio de Curaçao Blue
3 a 4 cubos de Gelo (Especial Gummy bear)
1 sachê de Especiarias (Ou especiarias a gosto)
Água Tônica
1 fatia de Limão Siciliano

Como Fazer:

Adicione o gin à taça;
Adicione as especiarias e mexa levemente com a bailarina para intensificar os sabores;
Adicione o gelo Gummy Bear e o gelo normal à taça;
Adicione o fio de curaçao blue;
Complete a taça com a água tônica;
Finalize com a rodela de limão mergulhada na taça.

Dica

Para fazer o gelo Gummy Bear, deixe 2 balas de molho em 100ml de água filtrada por alguns minutos para dissolver. Sugerimos usar balas azuis para combinar com o drink. Quando a água colorir, pode descartar o que sobrar da bala e congelar em forma de gelo.

Napoli: drinque leva hibisco, gin, água tônica e lemoncello

Chamada de Napoli, a bebida conta com manjericão e tomates cereja para decorar

Fuja da gin tônica tradicional e experimente o drinque Napoli, do Trattoria Nacional. A bebida leva hibisco, gin, lemoncello e água tônica. Confira o passo a passo a seguir.

Ingredientes:

10 unidades de hibisco;
50 ml de gin;
10 ml de lemoncello;
1 lata de água tônica;
1 rodela de limão siciliano;
4 fatias de morangos;
Manjericão e 3 tomates cerejas no palito para decorar.

Modo de Preparo:

1. Adicione cada ingrediente em ordem em uma taça própria de gin tônica e misture.

2. Para finalizar, adicione o manjericão e os três tomates cerejas no palito para decorar.

Gin com tônica e especiarias, by Kaká

Ingredientes:

100 ml gin
200 ml água tônica
3 estrelas de anis
a gosto zimbro
1 sachê chá
a gosto gelo
1 pimenta pequena dedo de moça

Passo a passo:

Adicione o sachê de chá e o gin, deixe por dois minutos;
Adicione o anis, zimbro e gelo;
Adicione a água tônica e a pimenta; sirva em seguida!
De todas essas receitinhas, qual você gostou mais?
Logo no início coloquei o link do Pinterest, onde irá encontrar várias dicas sobre essa bebida que está sendo a onda do momento.
Todas essas dicas e imagens estão no Pinterest onde pode ver as fontes de informação. Qualquer dúvida, só falar nos comentários.
No próximo post vou falar sobre as especiarias, dando dicas para montar sua caixa com elas.
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Bjão no coração.